Eliminacje wojewódzkie drugiego etapu ogólnopolskiego turnieju ,,Na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernik odbyły się 12 stycznia 2016 w Starachowicach. Była to już XXI edycja turnieju. Patronat objęło Świętokrzyskie Kuratorium Oświaty. Konkurs składał się z części teoretycznej – przyszli cukiernicy rozwiązywali test i części praktycznej przeprowadzonej w zakładzie cukierniczym ,,HEKA”. Głównym zadaniem części praktycznej było wykonanie figurek marcepanowych oraz dekorowanie tortu. Temat przewodni tej edycji brzmiał GŁĘBIA OCEANU. Z Zespołu Szkół Nr1 w Opatowie po raz pierwszy wystartowały dwie uczennice z klasy III E tj. Iwona Dąbrowska i Karolina Wieczorek.
Obie zawodniczki bardzo dobrze wypadły w części teoretycznej przy rozwiązywaniu testu. Pomysły uczennic, ich przygotowanie zawodowe oraz zaangażowanie w wykonanie zadania praktycznego było wysoko ocenione przez jury. Uczestnicy otrzymali dyplomy i nagrody w postaci koszulek i drobnych upominków.
